⒈ 广泛栽培的、原产亚洲的植物(Allium cepa)，具有细长的空心管状的叶和可食的由容易分层的、以紧密同心圆组成的圆形鳞茎，味道强烈，广泛用作蔬菜。
英onion;
⒈ 多年生草本植物，叶圆筒形，中空，秋天开花，花小，色白。地下有白色或紫红色的扁球形鳞茎。
⒉ 亦称“洋葱头”。洋葱的鳞茎。可以食用。
⒈ 植物名。百合科葱属，多年生草本。原产地中海东岸、西亚细亚、伊朗。叶中空，似葱而甚细。繖形花序成球状，花小，色白。地下鳞茎也称为「洋葱」，扁球状，红紫色或白、褐等色，供食用。